上年十二月的事...
所以,
今日大家又包堂整~

由海綿蛋糕
cream, 切士多啤
都是自己攪自己焗~
其實都真係幾攰...
因為好攰
又要等蛋糕焗好

有果撻食

仲有班蘭月餅
但我只食到蛋黃味...
入正題
這個cake真的, 真的
有好多切士多啤
無圖無真相

兩層海綿蛋糕中間
是實心的士多啤和cream!!
中間完全充滿了士多啤!
大家都是
一路切一路排一路食(笑)

看到中間有條痕吧...
因為我個cake焗出黎
細過個模
所以就要切開中間
塞d蛋糕塊入去...
個個都好似隆胸咁...
係咁塞係咁塞...
當然大家又是
一路塞一路食...
今次的蛋糕好勁,
可以切到三層出來!!
第一次打馬令,
失敗了...
打過籠
因為兩條友鬥快(笑)
結果兩個都衰左
要再打過...

加了成功的馬令*之後
用匙整波浪型方便又容易~
太密會好怪的...
之後整疏左個樣好dd...

再燒燶佢
我仲燒著(笑)
要吹返熄佢~

加裝飾,
一條的朱古力絲(?)
自己整~ 哈
我整的仲有人搶住用!!!

最後成品,
加埋金箔
真係出面買都冇咁足料~
而且真係好重...
點都有磅半以上...
食過個cake
小小一件已經會好飽
因為超多士多啤的說~~~
但會好滿足部笑)
*馬令(Meringue)這個cake真的, 真的
有好多切士多啤
無圖無真相

兩層海綿蛋糕中間
是實心的士多啤和cream!!
中間完全充滿了士多啤!
大家都是
一路切一路排一路食(笑)

看到中間有條痕吧...
因為我個cake焗出黎
細過個模
所以就要切開中間
塞d蛋糕塊入去...
個個都好似隆胸咁...
係咁塞係咁塞...
當然大家又是
一路塞一路食...
今次的蛋糕好勁,
可以切到三層出來!!
第一次打馬令,
失敗了...
打過籠
因為兩條友鬥快(笑)
結果兩個都衰左
要再打過...

加了成功的馬令*之後
用匙整波浪型方便又容易~
太密會好怪的...
之後整疏左個樣好dd...

再燒燶佢
我仲燒著(笑)
要吹返熄佢~

加裝飾,
一條的朱古力絲(?)
自己整~ 哈
我整的仲有人搶住用!!!

最後成品,
加埋金箔
真係出面買都冇咁足料~
而且真係好重...
點都有磅半以上...
食過個cake
小小一件已經會好飽
因為超多士多啤的說~~~
但會好滿足部笑)
是指打起了"令面"的蛋白
先用一份水和三份糖煮出糖水
再將一隻蛋白加10g糖打至企身,
撞入兩湯匙的糖水打至杰身

~見到咁多士多啤利,真的超開心啊!


